 |
Subscriure's a:
Comentaris del missatge (Atom)
Benvinguts al Corol·lari culinari
buscador de receptes
Traductor
ÍNDEX DE PLATS
- 01 PRIMERS PLATS (57)
- 02 SEGONS PLATS-CARN (58)
- 03 SEGONS PLATS-PEIX (11)
- 04 POSTRES I PASTISSOS (31)
- 05 SALSES I ACOMPANYAMENTS (18)
Receptes per ordre alfabètic
- Albergínies amb fines herbes
- Albergínies farcides d'hortalisses
- Amanides de pasta "ad líbitum"
- Arròs al curry
- Arròs amb bolets. Risotto
- Arròs caldós
- Arròs de cementiri
- Arròs de pobre
- Arròs de pobre i calamars amb ceba....
- Arròs per acompanyar
- Arròs trist amb bacallà i formatge
- Bacallà a la llauna
- Bacallà amb cigrons
- Bacallà amb panses i pinyons
- Bacallà amb patates i ou
- Bacallà amb samfaina
- Bistec rus
- Bombons de xocolata, de la Rosa
- Botifarra amb vi blanc
- Cabrit, espatlla de, al forn
- Cabrit. Fetge amb ceba
- Calamars amb ceba
- Canalons
- Cap i pota de vedella, a la manera de L'IDEAL
- Carbassons gratinats
- Carxofes a la romana, ad líbitum
- Carxofes amb llimona
- Carxofes arrebossades
- Cebetes amb vi ranci
- Cigrons amb ceba i tomàquet
- Coca amb pinyons
- Codonyat a la manera de Can Gom
- Codonyat o confitura de codony
- Col, farcellets de
- Cols de Brussel·les a la crema
- Conill amb castanyes
- Conill amb ceba i julivert
- Conill amb xocolata
- Conill en escabetx
- Coulís de fruits del bosc
- Crema de carbassa
- Crema de carbassó
- Crema de ceps o surenys
- Crema de gambes
- Crema de Sant Josep, mal anomenada "catalana"
- Crema vichysoise
- Escalivada
- Escudella i carn d'olla
- Espagueti a la carbonara
- Espagueti a la milanesa, casolans
- Espagueti amb bolets
- Espinacs a la crema
- Espàrrecs naturals
- Faves estofades
- Fideus a la cassola
- Fideus amb gambes
- Flam de llimona
- Fruita preparada
- Galetes amb nous i xocolata
- Gambes llagostineres un minut
- Gelat de bescuit
- Lasanya de carn amb tomàquet
- Llenties vídues
- Llesques
- Llobarro al forn
- Lluç al romaní
- Macarrons freds amb tonyina
- Macarrons gratinats
- Magdalenes amb xocolata
- Maionesa
- Mantega de companyía
- Mousse de bacallà fumat
- Mousse de llimona
- Mousse de pernil dolç
- Mousse de pollastre
- Oca amb peres
- Oso bucco de porc, en papillot
- Osso bucco
- Ous al plat
- Ous amb camisa
- Ous farcits de foie-gras, amb beixamel
- Ous farcits de tonyina
- Pasta a la siciliana
- Pastís "Brownie"
- Pastís "un minut"
- Pastís d'ametlles i oli
- Pastís d'avellanes
- Pastís de carbassó
- Pastís de formatge
- Pastís de galetes amb coco
- Pastís de iogurt
- Pastís de llimona
- Pastís de maduixots
- Pastís de poma amb melmelada
- Pastís de poma amb pasta brisa
- Pastís de poma amb pasta de full
- Pastís fondant de taronja "glacé"
- Pastís Tatín o tarta Tatín
- Patates amb beixamel, gratinades
- Patates amb formatge blau o/i mantega
- Patates amb ou remenat
- Patates amb salsitxes, gratinades
- Patates gratinades, amb carn picada
- Patates per acompanyar
- Petxines de carn, gratinades
- Pilota de la carn d'olla, arrebossada
- Pilota rostida
- Pilotilles amb cigrons
- Pilotilles amb patates i pèsols
- Plum cake
- Pollastre a la cassola
- Pollastre a la cassola amb salsa provençal
- Pollastre a la provençal
- Pollastre al curry
- Pollastre amb ceba i cansalada fumada
- Pollastre amb gambes
- Pollastre amb prunes
- Pollastre amb verdures
- Pollastre farcit
- Pollastre guisat
- Pollastre, cuixes al Porto
- Pomes al forn, de l'Enriqueta
- Porc. Costelles a la graella
- Porc. Costelles adobades
- Porc. Fetge amb ceba
- Porc. Llaminera amb beicon i formatge
- Porc. Llaminera amb beicon i mostassa
- Porc. Llaminera amb conyac
- Porc. Llaminera amb pebre vermell
- Porc. Llaminera amb poma i ceba
- Porc. Llaminera arrebossada
- Porc. Llibrets de llom amb ametlla
- Porc. Llom a l'aragonesa
- Porc. Llom a la taronja
- Porc. Llom amb pebrot vermell
- Porc. Llom amb sal
- Porc. Llom amb salsa d'ametlles
- Porc. Llom amb salsa de pomes
- Porc. Osso buco en papillot
- Porc. Peus a la manera de la Maria Gran
- Porc. Ronyons amb Xerès
- Pudding de Nadal
- Puré de poma
- Quiche
- Rap al forn amb pols de surenys
- Rap llagostat o llagosta de pobre
- Salsa beixamel
- Salsa de tomàquet
- Salsa roquefort per a pasta
- Salsa roquefort per amanides
- Samfaina
- Senglar amb cebetes
- Sopa de fredulucs
- Sopa torrada amb pilotilles
- Sípia estofada, amb patates i pèsols
- Taboulé o Cus-cús
- Tiramisú
- Tomàquets farcits
- Tomàquets gemistés o farcits
- Tonyina amb ceba i tomàquet
- Trinxat de Cerdanya
- Trufes de xocolata
- Truita cruixent d'estudiant
- Truita de patata i ceba
- Truita del dijous gras
- Vedella estofada
- Vedella, filet amb crosta
- Vedella, filet amb salsa de vi ranci
- Vedella, fricandó de
- Vedella, llata de
- Vedella. Cap i pota a la manera de L'IDEAL
- Vedella. Mitjana al forn
- Vedella. Osso bucco
- Vinagreta amb avellanes
- Vinagreta amb mel
- Vol-au-vent mallorquins
- Xai amb patates i orenga
- Xai, costelles amb cebetes
- Xai, cuixa rostida
- Xai. Fetge amb ceba
Per veure els àlbums de fotos....
Entre les Alberes i el Cap de Creus
Un crepuscle especial...
Carnak
Entre el Rosselló i la Provença
Bar L'IDEAL
Esmorzars de ganivet i forquilla
Unes melmelades de categoría
Ens trobareu a
Sou el visitant....
ENLLAÇOS INTERESSANTS
- Tapa't de tapes, el blog de la Marina
- Disseny, il·lustracions i originalitats
- Cors Antistiana i Santa Maria. La Bisbal del Penedés
- Muntanya de llibres
- Grup balear d'ornitologia i defensa de la natura
- Fundació ARETÉ
- Amics dels museus - Osona
- AGRUPACIÓ ASTRONÒMICA DE VIC
- Patronat d'estudis ausonencs
- El Monestir de Montserrat
- El Monestir de les Avellanes
- Això, entre plat i plat...
- Una llibreta d'apunts molt musical
- Més receptes interessants
- Per a col·leccionistes...
Narinant
l'Avui
El Punt
1 comentaris:
Hola corol·lari..¡¡
fantàstica truita... m'agrada, la senzillesa en la composisió l'escarola i el tomaquets semblant acabats de collir de l'hort¡¡
fina.
Publica un comentari